《酒店餐飲管理致勝的5力修煉》課程目標：提高酒店管理者綜合管理素質改革并創(chuàng)新管理思維與管理技能，提高綜合管理水平讓管理干部掌握核心的管理技能方法與技巧高效團隊建設能力與執(zhí)行力水平提高管理者本人及部門績效，達成個人目標與組織目標提高企業(yè)管理競爭力、搞風險能力、綜合盈利能力課程大綱：酒店管理者的思考：企業(yè)管理是什么？我為企業(yè)成長發(fā)展承擔什么職能、發(fā)揮什么價值？我的管理行為是否合理高效？我的職業(yè)能力水平如何？哪些能力需要重點提升？第一章??變革創(chuàng)新創(chuàng)造源動力（了解）一、酒店現(xiàn)狀1、酒店動態(tài)；2、酒店企業(yè)五大癥結；3、酒店管理七大癥結二、酒店管理者的基本要求1、必備素質；2、必備能力；3、必備意識（質

 孫鷹查看詳情

《酒店高品質服務意識與技能提升》【課程目標】 了解顧客的消費心理需求；掌握高品質服務的核心理念；掌握取悅顧客的獨特技巧；掌握高品質服務溝通的技巧?！菊n程大綱】模??塊具體內容課時授課方式目的效益一、服務的正確認知（一）什么是服務（二）服務的特性（三）高品質服務在企業(yè)價值鏈中的地位（四）現(xiàn)今服務面臨的6大挑戰(zhàn)（五）傳統(tǒng)服務的4種形態(tài)漠不關心；按部就班；熱情友好；優(yōu)質服務；（六）服務提不高的5大原因分析1、人員結構誤區(qū)2、價值認知誤區(qū)；3、管理誤區(qū)；4、培訓誤區(qū)；5、協(xié)作誤區(qū)（七）服務別人、成就自己信心；尊重；價值；滿足與成就；能力；晉與加；空間??????????1內容講授提問互動內容講授視頻分

 孫鷹查看詳情

《酒店銷售型員工業(yè)績倍增的五項修煉》課程大綱：第一章節(jié)??老板型的銷售心態(tài)修煉（一）影響酒店銷售業(yè)績的七大不良心態(tài)1．自我設限，能力發(fā)揮被鉗制2．過于謙卑，在顧客面前低三下四3．害怕被顧客拒絕，躲進心理舒適區(qū)4．急于求成，心態(tài)浮燥，缺乏耐性5．不思進取，滿足現(xiàn)狀，得過且過6．抱怨市場不景氣，從不反思自己7．面對同行激烈競爭，欠缺必勝競爭心理（二）建立積極心態(tài)1.心態(tài)測試2.業(yè)績不好的根源：消極負面的心態(tài)的想法太多，自我設限太多3.互動訓練：積極心態(tài)與消極心態(tài)對銷售工作的影響4.互動訓練：積極的心態(tài)讓你成功觀念轉變，態(tài)度即轉變5.每日心態(tài)管理銷售員從消極變積極的三大方法6.互動訓練：建立積極的信

 孫鷹查看詳情

《如何持續(xù)提升酒店銷售業(yè)績》【課程目標】提高員工崗位勝任力和績效表現(xiàn)提高在職員工的綜合素質提升員工解決問題的能力挖掘企業(yè)員工的發(fā)展?jié)摿μ嵘龁T工個人績效，從而實現(xiàn)企業(yè)整體銷售業(yè)績提升【課程收益】提高銷售服務人員的專業(yè)素質，更新銷售觀念激發(fā)銷售服務人員的銷售潛能，保持良好工作狀態(tài)提升顧客對產品和服務的價值認知掌握如何通過銷售方法和技巧，快速提升銷售業(yè)績掌握建立良好的顧客關系，培養(yǎng)忠誠顧客的方法【內容大綱】第一部分：酒店銷售人員勝任力修煉1、酒店產品特性決定銷售理念1）酒店產品的特性（1）生產特點；（2）服務特點；（3）銷售特點2）酒店銷售獨特理念（1）銷售中銷、售的是什么（2）顧客購買時買、賣的是

 孫鷹查看詳情