王培來簡介：　
1993年至今任教于上海旅游高等專科學校/上海師范大學旅游學院飯店管理系。曾擔任全國青年崗位能手技能運動會飯店中餐廳服務技能大賽評委，廣東亞洲國際大酒店（五星級）總經(jīng)理助理，主要負責酒店一線部門運營及服務質(zhì)量管理工作，還曾被聘請為上海錦江國際酒店集團的第三方項目組的主要成員。從1998年至今，已先后參編和主編了六本專業(yè)教材。

為什么學習本課程
在當前飯店實際經(jīng)營中，許多飯店管理者對客房服務產(chǎn)品的內(nèi)涵理解并不深刻，尤其是基于賓客期望基礎上的產(chǎn)品設計和傳遞理念還未樹立起來，這些問題的存在使許多飯店尤其是國字號飯店未能更好的實現(xiàn)應有的經(jīng)濟效益，在激烈的飯店業(yè)市場競爭中始終處于劣勢。因為無論是一家國際飯店還是國內(nèi)飯店，其營業(yè)收入構(gòu)成中，來自客房的營業(yè)收入總是占了最大的比例，要想實現(xiàn)這一點，把握酒店客房管理核心實務就成為一家飯店經(jīng)營成敗的關鍵。 

第一講 專業(yè)化的客房設計
第二講 客房產(chǎn)品價格決策
第三講 客房產(chǎn)品非價格競爭措施

第四講 如何實現(xiàn)有效的客房預訂和銷售控制
第五講 飯店房務服務質(zhì)量核心要素
第六講 處理投訴的藝術(shù)

第七講 個性化服務的設計與提供
第八講 如何在房務部門實現(xiàn)有效的人員管理
第九講 客房物資設備的有效控制

第十講 客房安全管理要點
第十一講 客房經(jīng)濟效益分析
第十二講 處理好房務管理中的幾對關系

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