培訓(xùn)時間：

ISO22000食品安全管理內(nèi)審員

  培訓(xùn)講師：李紅義

  時間地點：
本課程時間已過期,點擊搜索其它開課時間

  培訓(xùn)費用：1500元

  贈送積分：1500

    服務(wù)電話：010-82593357

ISO22000食品安全管理內(nèi)審員詳細內(nèi)容

課程概述

ISO 22000即食品安全管理體系。2018年6月18日，ISO組織發(fā)布ISO 22000:2018標準，此次修訂的2018版將在過渡期后代替ISO 22000:2005標準，預(yù)計過渡期將為3年(以ISO或IAF信息為準)。此次修訂內(nèi)容主要包括:

高級架構(gòu):新版的ISO22000將沿用與其它ISO管理體系標準相同的架構(gòu)，即高級架構(gòu)。風險方法:包含一個與以往不同的對風險進行理解的方法。

PDCA循環(huán)使用了2個單獨的PDCA循環(huán),其中一個涵蓋管理體系，另一個涵蓋HACCP原理。對于關(guān)鍵詞組有了清晰的描述,標準的更新使之更加適用于食品行業(yè)現(xiàn)狀，包含了食品行業(yè)最新的趨勢和食品安全要求。

本課程為食品行業(yè)企業(yè)提供了了解ISO 22000:2018標準的途徑，通過此課程的培訓(xùn)，企業(yè)可以理解ISO 22000:2018標準的要求，以及如何根據(jù)新版標準建立或改進食品安全管理體系。

培訓(xùn)目標

了解ISO 22000標準的歷史；

掌握ISO 22000:2018標準要求；

掌握ISO 22000體系審核方法；

提高內(nèi)審能力。   

培訓(xùn)對象

所有擬取得體系內(nèi)部審核員資格的人員及相關(guān)從業(yè)者；

關(guān)注管理體系的其他人員，如咨詢師、審核員、企業(yè)和機構(gòu)管理人員、專業(yè)技術(shù)人員等；

負責公司體系建立及實施的人員；

希望深入了解體系及評審知識的人員；

準備參加外審員考試的人員。

課程大綱（節(jié)選）

可接受水平

可接受水平是指為確保食品安全,在組織的終產(chǎn)品進入食品鏈下一環(huán)節(jié)時,某特定危害所需要達到的水平。

可接受水平與組織在食品鏈中的位置、組織的目標、顧客的要求、法規(guī)的規(guī)定、產(chǎn)品標準、危害限量標準、公認的準則等都是相關(guān)的。

確定的可接受水平,至少達到各個相關(guān)方的要求。

對確定危害可受水平的依據(jù)和結(jié)果應(yīng)保留成文信息。 

準備審核結(jié)論

在舉行末次會議之前,審核組應(yīng)當在一起討論以下內(nèi)容。

(1)評審審核發(fā)現(xiàn)及其他適當信息。除對現(xiàn)場審核活動中形成的審核發(fā)現(xiàn)進行評審?fù)?還需要考慮審核中收集的其他適當?shù)男畔?例如:

·受審核方的一些關(guān)鍵人員,如食品安全小組組長不在現(xiàn)場,而其他代行其職責的人員對體系不夠熟悉,從而影響了審核取證活動的開展。

·受審核方的態(tài)度影響了審核目的的達到。

·受審核方在符合法律法規(guī)要求方面的以往業(yè)績,包括行政部門監(jiān)督抽查或檢查的結(jié)果。

·相關(guān)方給予的獎勵和榮譽以及社會反映。

·同類產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的調(diào)查情況

(2)對審核結(jié)論達成一致。

根據(jù)審核目的及審核方案程序的規(guī)定,審核結(jié)論通?？梢躁愂?但不限于)以下內(nèi)容:

·管理體系符合審核準則的程度;

·管理體系充分性、適宜性和有效性的綜合評價;

·是否通過和(或)保持認證的推薦性意見;

·需要時,確定受審核方明顯的改進機會(但不包括具體的改進方法或建議、咨詢性意見);

·需要時,如果審核計劃有規(guī)定,可討論審核后續(xù)活動,包括不符合的糾正措施的完成時限與驗證方式。適當時,還可以就受審核方已采取的措施或已制定的改進計劃進行討論

培訓(xùn)時間

2022年12月24日-25日

上課時間

上午9：30 - 12：00，下午14：00 - 17：00。

培訓(xùn)地點

重慶

培訓(xùn)師資

由資深培訓(xùn)師擔任授課教師

培訓(xùn)費用

RMB 1500元/人。

以上費用含資料費、證書費、培訓(xùn)費。

報名方式

各組織接到培訓(xùn)通知后，有意參加培訓(xùn)的人員請向在線客服索取報名表并填寫回發(fā)。根據(jù)培訓(xùn)場地情況，每期培訓(xùn)班限額報名，出現(xiàn)滿員情況則以報名時間先后順序為準。

注：單獨"ISO22000：2018食品安全管理體系內(nèi)審員"網(wǎng)絡(luò)課程收費標準：1000元/人

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