物料類型與采購(gòu)方式
物料類型與采購(gòu)方式 從物流角度看，物料是工商企業(yè)采購(gòu)的主要對(duì)象，其實(shí)體位移是物流的主要表現(xiàn)形式 之一，因此研究采購(gòu)物流不能不對(duì)物料本身進(jìn)行專門的研究。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中需 要大量的物料投入,它們不僅數(shù)量多，種類也比較復(fù)雜，每一種物料都具有不同的物理、 化學(xué)特性，對(duì)物流的要求各不相同。在物料籌措過程中，各種物料的供應(yīng)條件存在不少 差異，因此物料的采購(gòu)方式、采購(gòu)渠道也是采購(gòu)物流涉及的重要內(nèi)容，現(xiàn)代物流強(qiáng)調(diào)采 購(gòu)方式與渠道必須與物流方式相互適應(yīng)。 §1 物料的定義和類型 物料采購(gòu)是供應(yīng)鏈物流管理的端口，其作用十分重要。物料的分類決定著物料的采購(gòu) 方式和庫(kù)存策略。不同物料的采購(gòu)管理策略組合都是不一樣的。采購(gòu)管理策略主要包括 兩大部分：一是采購(gòu)方式與庫(kù)存策略，二是實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈上物流、信息流、資金流的 快速、準(zhǔn)確的流動(dòng)，從而降低鏈上各個(gè)成員的經(jīng)營(yíng)成本。將物料進(jìn)行科學(xué)分類是做好采 購(gòu)管理的第一步。當(dāng)一個(gè)企業(yè)需要采購(gòu)的物料種類很多、供應(yīng)商的數(shù)目也很大時(shí)，實(shí)際 上一個(gè)企業(yè)沒有足夠的時(shí)間和資源去與供應(yīng)鏈上的每一個(gè)成員建立緊密的伙伴關(guān)系，也 沒必要。因此，在整個(gè)物料采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)中，企業(yè)要考慮物料的屬性、物料在生產(chǎn)中的作用 、與生產(chǎn)的密切程度等因素，根據(jù)不同類型的物料選取不同的采購(gòu)物流策略和供應(yīng)商管 理模式，以便節(jié)省采購(gòu)物流成本。 1．1 物料定義 物料，即我們習(xí)慣稱之為物資，從滿足人們需求屬性不同的角度看，物料可分為生產(chǎn) 性物料和最終消費(fèi)性物料兩個(gè)總類。采購(gòu)物流中的物料是所有產(chǎn)品、半成品、在制品、 原材料、毛胚、配套件、外協(xié)件、易耗品等與生產(chǎn)有關(guān)的物料的總稱,它還可以是能量、 人員和資金等與產(chǎn)品相關(guān)的信息。從這個(gè)定義來看，物料既有有形物料，如：電腦、鋼 筆、電路板等，也有無形的物料，如與產(chǎn)品相關(guān)的信息、服務(wù)等。對(duì)物料的采購(gòu)?fù)ǔＶ?對(duì)有形產(chǎn)品的采購(gòu)。 閱讀助手 在社會(huì)化大生產(chǎn)的條件下，企業(yè)需要的零部件、半成品并非都要自己制造。按照科斯 的交易成本理論，只有企業(yè)內(nèi)部制造的成本低于外部采購(gòu)成本時(shí)，才需要自己制造。實(shí) 際上，由于企業(yè)的需要量有限，不能支持足夠的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，因此外部籌措是有利的。但 是零部件、半成品依賴于外部供應(yīng)也存在不少問題，為了保證供應(yīng)以及突出企業(yè)的要求 ，很多企業(yè)在零部件、半成品的采購(gòu)中采用與供應(yīng)商協(xié)作的辦法，外協(xié)件就是在這種思 想下發(fā)展起來的，日本企業(yè)的外協(xié)件非常普遍。所謂外協(xié)件指的是不在本企業(yè)生產(chǎn)制造 ，企業(yè)先向選定的生產(chǎn)制造商提供技術(shù)或品牌，讓生產(chǎn)制造商按本企業(yè)的要求來制造， 制造出產(chǎn)品之后企業(yè)再?gòu)闹圃焐棠抢镔?gòu)回所有產(chǎn)品，以自己的品牌和名義提供給市場(chǎng)。 1．2 物料類型與特點(diǎn) 物料包含的類型很多，其分類方法也有多種。比如，按照物料的自然屬性，可以分為 金屬材料（黑色金屬和有色金屬）、非金屬材料（化工產(chǎn)品、建工產(chǎn)品、紡織產(chǎn)品等） 和機(jī)電產(chǎn)品（電機(jī)、電線、儀表等）。再如，按照物料的使用范圍，可以分為基本建設(shè) 用料、生產(chǎn)產(chǎn)品用料、經(jīng)營(yíng)維修用料、科學(xué)研究用料、技術(shù)措施用料、工藝裝備和非標(biāo) 準(zhǔn)設(shè)備用料等。 1．2．1 按照物料在生產(chǎn)中的用途和作用分類 ⑴ 建筑物及其附屬設(shè)備 建筑物包括廠房、倉(cāng)庫(kù)等生產(chǎn)設(shè)施和辦公與生活用房等，由于建筑物是固定的，因此 一般不存在物流問題（但是不排除建筑物的物流，比如2003年上海音樂廳的位移就屬于 建筑物的物流）。附屬設(shè)備是指與建筑物同時(shí)設(shè)計(jì)、建造和使用的各類設(shè)備，如鉆機(jī)井 架、水塔、起重機(jī)、化工設(shè)備等。這些附屬設(shè)備如果與建筑物同時(shí)交付使用，則不考慮 采購(gòu)物流問題，但是如果是分期交付，則可能存在物流問題。建筑物及其附屬設(shè)備在采 購(gòu)中表現(xiàn)出價(jià)值大、使用周期長(zhǎng)，但采購(gòu)頻率低等特點(diǎn)。 ⑵ 重型設(shè)備 重型設(shè)備往往是作為工業(yè)母機(jī)或最主要的生產(chǎn)手段而采購(gòu)的，包括整套生產(chǎn)線、工業(yè) 裝置、大型機(jī)械（如機(jī)床、壓力機(jī)等）、氣輪機(jī)、鍋爐、機(jī)車、拖駁船、土方挖掘設(shè)備 、運(yùn)輸車輛等。重型設(shè)備的特點(diǎn)是體積龐大、重量重、價(jià)值高、使用年限長(zhǎng)，物流工作 比較繁重。企業(yè)購(gòu)買重型設(shè)備一般是為了擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)改造、發(fā)展新產(chǎn)品等，因 此采購(gòu)活動(dòng)不是十分頻繁。 ⑶ 輕型設(shè)備 輕型設(shè)備是指體積較小、重量較輕，單位價(jià)值較低，品種規(guī)格比較復(fù)雜的設(shè)備，如工 具、刀具、量具、刃具、叉車、微型電機(jī)、風(fēng)機(jī)、水泵、管道等。輕型設(shè)備一般使用壽 命較短，因此采購(gòu)比較頻繁，物流工作較多。 ⑷ 半成品、零部件 半成品和零部件的采購(gòu)一般發(fā)生在加工裝配產(chǎn)業(yè)較多，如機(jī)械工業(yè)、電子工業(yè)、汽車 制造業(yè)等。在專業(yè)化生產(chǎn)的條件下，這些產(chǎn)業(yè)通常需要從外部購(gòu)買半成品和零部件，比 如半導(dǎo)體、電容器、集成電路、緊固件、儀表、儀器、玻璃制品、柴油機(jī)、發(fā)動(dòng)機(jī)、坯 布、標(biāo)準(zhǔn)件、軸承等。半成品和零部件最終要轉(zhuǎn)移到成品中，因此需要量很大，是企業(yè) 采購(gòu)的主要對(duì)象之一，物流活動(dòng)也就比較頻繁。 ⑸ 原料 原料一般是經(jīng)過采掘業(yè)、農(nóng)業(yè)等第一產(chǎn)業(yè)初步加工后的物料。比如煉鋼用的礦石、食 品生產(chǎn)用的小麥、家具行業(yè)使用的原木、餐飲行業(yè)使用的蔬菜和水產(chǎn)原料、建筑行業(yè)使 用的石料等。在很多行業(yè)中原料的消耗很大，因此采購(gòu)量十分龐大、也十分頻繁的，物 流活動(dòng)比較突出。但是，由于許多原料受季節(jié)性影響，因此集中、一次性采購(gòu)的情況比 較多。 ⑹ 材料 材料包括主要材料和輔助材料。主要材料是指經(jīng)過加工后構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的物料，一般 是在原料的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加工形成的，如鋼材、木材、棉紗、人造纖維等。輔助材料是 指在生產(chǎn)過程中起輔助作用，不構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的物料，主要作用是促進(jìn)原料或主要材料 發(fā)生物流或化學(xué)變化，如催化劑、粘膠劑、涂料、潤(rùn)滑油、添加劑等。材料是工業(yè)生產(chǎn) 中的主要消耗品，因此使用量十分龐大，采購(gòu)十分頻繁，物流工作量也較大。 ⑺ 燃料 從生產(chǎn)過程中的作用來看，燃料也是輔助材料，但是由于在生產(chǎn)中消耗較大，并且具 有一定的代表性，因此專門列為一項(xiàng)。燃料包括用于工藝制造、動(dòng)力生產(chǎn)、運(yùn)輸和取暖 等方面的煤炭、汽油、柴油、木材、天然氣等。由于消耗大，因此采購(gòu)和物流都比較頻 繁。 ⑻ 動(dòng)力 動(dòng)力是指用于生產(chǎn)、管理和生活等方面的電力、蒸汽、壓縮空氣、氧氣等，應(yīng)該指出 的是燃料與動(dòng)力在不少方面是一致的，但也有區(qū)別，故單獨(dú)分列。除去部分動(dòng)力是通過 線路、管道等直線傳輸外，有些動(dòng)力是借助于儲(chǔ)存罐等形式提供，因此也存在物流問題 。此類物品一般是易燃品、易爆品、危險(xiǎn)品，因此屬于特種物流，采購(gòu)要求和難度都較 大。 ⑼ 工具 工具是指在生產(chǎn)、修理和辦公過程中使用的各種刀具、量具、刃具、卡具以及各種設(shè) 計(jì)、繪圖、測(cè)量和辦公用具等。工具的特點(diǎn)是小型、單價(jià)低、損耗快，因此采購(gòu)比較頻 繁，但是物流比較簡(jiǎn)單。 1．2．2 按照物料與生產(chǎn)的密切程度分類 企業(yè)采購(gòu)的眾多物料當(dāng)中，按與生產(chǎn)的關(guān)系的密切程度可分為直接物料和MRO物料， 與之相應(yīng)的采購(gòu)分別為直接采購(gòu)和間接采購(gòu)兩種。直接物料是指與生產(chǎn)直接有關(guān)的，為 完成最終產(chǎn)品所需的原材料、零部件、設(shè)備等。此類物料采購(gòu)的特點(diǎn)是數(shù)量大、價(jià)值高 、需求有一定的周期性和可預(yù)測(cè)性，通常有固定的供應(yīng)渠道，有采購(gòu)供應(yīng)商的選擇、比 較程序，在企業(yè)管理中容易得到控制，管理程序也比較容易得到固化。 MRO物料也叫非生產(chǎn)性物料，是指與維護(hù)、修理、運(yùn)作有關(guān)的物料，對(duì)這類物料的采 購(gòu)指的是企業(yè)日常用品和服務(wù)的采購(gòu)，包括通信、資本性設(shè)備、計(jì)算機(jī)硬件和軟件、廣 告、辦公用品、差旅和娛樂性支出、辦公設(shè)備、設(shè)備維修和維護(hù)、日常經(jīng)營(yíng)性商品等。 其特點(diǎn)是單位數(shù)量和價(jià)值相對(duì)小，種類繁多，采購(gòu)頻率高，供應(yīng)商多，采購(gòu)的固定成本 很高，這類采購(gòu)可管理性差，但它能夠更好地利用Internet所帶來的方便。 1．2．3 按照物料的屬性分類 將物料按屬性來分類，可分為金屬材料、電氣材料、土建材料、化工材料、燃料、油 脂等。在每一大類中，還可以按其功能、技術(shù)特征和規(guī)格等再迸行分類。采用這種分類 方法，便于企業(yè)編制物料目錄，對(duì)各類物料進(jìn)行平衡計(jì)算，也便于物料的采購(gòu)。 1．2．4 按照物料的資金占用分類 按照物資在生產(chǎn)中所占用資金數(shù)量的多少來進(jìn)行分類，可以分為A、B和C三類。將資 金占用量多、重要性大的少數(shù)幾類物資列為 A類物資，在訂貨采購(gòu)、庫(kù)存儲(chǔ)備方面，實(shí)行重點(diǎn)管制；對(duì)資金占用量少，比較次要的大 多數(shù)品種劃為C類物資，采用較為簡(jiǎn)便的方法加以控制；而對(duì)處于中間狀態(tài)的品種劃為B 類物資，進(jìn)行一般控制。這種對(duì)物資區(qū)別不同情況，實(shí)行分類管理的辦法，可以加強(qiáng)重 點(diǎn)物資的管理、控制，簡(jiǎn)化了物資管理工作，在實(shí)際運(yùn)用中有一定的經(jīng)濟(jì)效果，但也存 在不足的方面。 1．2．5 物料分類新方法 一個(gè)企業(yè)需要采購(gòu)的物料可能有幾百種、上千種，甚至數(shù)萬種。如此之多的物料的采 購(gòu)首先需要將其合理分類，然后針對(duì)不同物料采用不同的采購(gòu)方法, 且要遵循經(jīng)濟(jì)和科學(xué)的采購(gòu)和管理原則。 目前企業(yè)中通常采用AB C分類法，這種傳統(tǒng)的ABC分類方法操作簡(jiǎn)便,企業(yè)使用十分廣泛。這種方法是按照管理對(duì) 象的價(jià)值的不同而分類，分別采取不同的采購(gòu)管理方法。例如，A物料價(jià)值最高，被給予 最高的處理優(yōu)先權(quán)，盡可能從嚴(yán)控制，保持完整和精確的庫(kù)存記錄，盡量保持較低的庫(kù) 存水平等。而對(duì)于價(jià)值相對(duì)較低的C類物料，則盡可能簡(jiǎn)單控制。很顯然這種分類方法有 其無法克服的局限性：只以物料價(jià)值為基礎(chǔ)進(jìn)行分類無法反映物料對(duì)企業(yè)利潤(rùn)的貢獻(xiàn)程 度、企業(yè)生產(chǎn)需求的緊迫性等情況，也無法反映該物料在供應(yīng)市場(chǎng)上的易得程度。而這 些問題對(duì)企業(yè)供應(yīng)鏈管理策略的制定應(yīng)該有重要影響。例如某一物料，價(jià)值很高，企業(yè) 的需要量也很大，但在市場(chǎng)上很容易得到，采購(gòu)周期也很短，則其在企業(yè)的物料采購(gòu)管 理中就應(yīng)該被放在較次要的地位，可以采取較簡(jiǎn)單的采購(gòu)管理方法，以節(jié)省成本；而另 一物料，也許其價(jià)值井不高，按ABC分類法只能屬C類物料，但是在市場(chǎng)上屬于短缺物料 ，采購(gòu)周期相對(duì)較長(zhǎng)，則應(yīng)該將其放在較重要的地位，采購(gòu)方法可根據(jù)市場(chǎng)情況靈活多 樣。 在采購(gòu)物料的時(shí)候，物料本身對(duì)準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)的重要性和市場(chǎng)的供應(yīng)能力是制定采購(gòu)管 理策略的重要依據(jù)，物料的本身價(jià)值大小退居參考位置。在傳統(tǒng)分類方法的基礎(chǔ)上，劉 麗文教授提出了與將大部分物料一視同仁的做法不同的采購(gòu)策略與管理方法，而這種分 類方法顯然更為科學(xué)，將更有助于企業(yè)的采購(gòu)活動(dòng)、生產(chǎn)和整體戰(zhàn)略。在物料種類較多 的大型企業(yè)中，這種方法的作用和優(yōu)勢(shì)也更為突出。根據(jù)物料對(duì)生產(chǎn)的重要性和市場(chǎng)的 供應(yīng)現(xiàn)狀這兩個(gè)依據(jù)，新的物料采購(gòu)基本分類模型如圖2-1所示： 圖 2-1 物料分類的新方法 按照這種分類方法，可以把各種物料基本分成戰(zhàn)略性物料、重要物料、瓶頸物料和一 般物料等四類： （1）戰(zhàn)略性物料 戰(zhàn)略性物料是指對(duì)于企業(yè)來說非常重要，同時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)又比較復(fù)雜，企業(yè)獲得這種物 料有一定難度，因此這類物料對(duì)于企業(yè)來說具有戰(zhàn)略性意義。戰(zhàn)略性物料的特點(diǎn)是：采 購(gòu)量大，本身價(jià)值昂貴，其質(zhì)量的好壞對(duì)企業(yè)產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生重大影響；同時(shí)，能夠提供這 種物料的合格供應(yīng)商不多，企業(yè)要想改為自制也不是短時(shí)間內(nèi)能做到的?；谶@些特點(diǎn) ，企業(yè)對(duì)于戰(zhàn)略性物料的供應(yīng)管理策略首先必須致力于與質(zhì)量可靠的供應(yīng)商建立一種長(zhǎng) 期的、戰(zhàn)略伙伴式的關(guān)系。這種關(guān)系的基本特點(diǎn)是保持“雙贏”，即通過致力于合作使供 應(yīng)商也得到應(yīng)有的好處。唯有這樣，才有可能保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系。在具體的管理策略 上，由于這種物料本身價(jià)值昂貴，庫(kù)存占用資金大，必須進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和需求預(yù) 測(cè)，并盡可能地進(jìn)行嚴(yán)格的庫(kù)存控制。同時(shí)，由于有一定的供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，還必須設(shè)置一定 量的安全庫(kù)存。 （2）重要物料 重要物料是指對(duì)企業(yè)來說非常重要，但其獲得比較容易的物料。重要物料的基本特點(diǎn) 是供應(yīng)市場(chǎng)比較充足，但該種物料本身價(jià)值昂貴，庫(kù)存占用資金大。因此，這種物料的 基本管理策略應(yīng)該是致力于總成本最小，為此，需要在庫(kù)存管理上多下工夫，盡量減少 總庫(kù)存量。對(duì)于供應(yīng)商管理來說，沒必要花費(fèi)大量的時(shí)間和成本與供應(yīng)商建立密切關(guān)系 ，保持一般合作關(guān)系即可。 （3）瓶頸物料 該類物料在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的重要性并不高，但供應(yīng)市場(chǎng)比較復(fù)雜，供應(yīng)很不可靠，從而 成為企業(yè)的瓶頸性物料。瓶頸物料的基本特點(diǎn)是這種物料本身的價(jià)值可能不太昂貴，但 是獲取這種物料有一定難度，例如，由于難以找到合格的供應(yīng)商，與供應(yīng)商的距離較遠(yuǎn) 、而又缺乏可靠的運(yùn)輸保障，該物料屬于專利產(chǎn)品，供應(yīng)商占優(yōu)勢(shì)地位等原因。因此， 對(duì)于這種物料的供應(yīng)商，應(yīng)該根據(jù)情況采取靈活的策略，例如，對(duì)于供應(yīng)物料質(zhì)量有問 題的供應(yīng)商，致力于幫助他們改進(jìn)；對(duì)于占優(yōu)勢(shì)地位的供...
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