生產與運作管理教程(ppt)
生產與運作管理教程

內容提要
學科特點
學習要求
學法建議
課程分述
考核要點
課 程 內 容 提 要
本書系統(tǒng)地論述了生產與運作管理的理論、內容和方法，重點介紹了最新的應用技術，如準時制、制造資源計劃、定置管理、流程再造、供應鏈管理等。
學科理論特點
知識內容特點：
思想科學性、政策法規(guī)性、社會人本性、
資源效益性、 成果前沿性、綜合概括性。
課程教材特點：
內容難易適中，知識結構合理，章節(jié)編排科學，兼收并蓄，更具前沿性、系統(tǒng)性、新穎性、啟發(fā)性、實用性、可操作性。
課程學習要求
通過對該課程的系統(tǒng)學習，正確理解生產與動作管理的有關基本概念，深刻領會生產與動作管理的基本理論要領，初步掌握生產與動作管理的基本原理方法，培養(yǎng)和提高企業(yè)經營的一般技能和經濟管理的基本能力。
學習方法建議
1、瀏覽目錄，閱讀內容提要，了解全書梗概， 捕捉課程知識要領。
2、課前預習，專心聽課，認真筆記，課后加工，及時消化。
3、努力完成教學要求的作業(yè)練習(包括復習思考題)，鞏固學習內容。
4、主動進行階段性概括總結(包括章節(jié)內容的自我總結)，促進理論知識的掌握。
5、務必綜合復習，抓住重點，攻克難點，全面掌握。

第一章 生產與運作管理導論
第二章 生產與運作戰(zhàn)略
第三章 制造業(yè)的系統(tǒng)設計
第四章 服務業(yè)的系統(tǒng)設計與管理
第五章 生產計劃系統(tǒng)
第六章 項目計劃管理
課程內容指引（續(xù)上）
第七章 生產控制
第八章 設備綜合管理
第九章 生產現場管理
第十章 生產系統(tǒng)的分析和改進
第十一章 準時制
第十二章 制造資源計劃
第十三章 供應鏈管理
☆全書總結
第一章 生產與運作管理導論
主要章節(jié)內容：
第一節(jié) 生產與動作管理概述
第二節(jié) 生產與動作管理的發(fā)展
第三節(jié) 生產系統(tǒng)
教學基本要求：
了解生產與動作管理的發(fā)展階段，理
解生產與動作管理的有關概念和管理策略，
領會生產與動作的涵義、目標、作用和意
義，掌握生產與動作管理的策略。
經 濟 管 理
企業(yè)管理原理
微觀經濟管理 企業(yè)生產與運作管理
企業(yè)經營管理
行業(yè)經濟管理
中觀經濟管理 區(qū)域經濟管理
協會經濟管理
國家調控與監(jiān)管
宏觀經濟管理 大區(qū)域經濟締約
國際貿易管理(WTO)
生產運作管理的發(fā)展
泰羅的科學管理（工作研究）

流水生產方式（流水線）

精益生產方式（準時制）

資源計劃管理：
物料需求計劃（狹義MRP、閉環(huán)MRP）

制造資源計劃（MRP-Ⅱ）

企業(yè)資源計劃（ERP）

計算機集成制造系統(tǒng)（CIMS）
投入 ﹡人力 ﹡物料 ﹡資金 ﹡設備 ﹡技術 ﹡信息 ﹡能源 ﹡土地
消費用戶的參與

（變換過程）
A
B X 產出
C W ﹡產品
D Y ﹡服務
E

信息反饋系統(tǒng)

生產運作管理的職能范圍
市場調查 技術預測

產品研究與開發(fā)

生產系統(tǒng)選擇與設計

產品設計

生產技術

產品制造

產品營銷 售后服務 財務核算

企業(yè)生產與運作管理策略 （買方市場環(huán)境下）
管理觀念：以滿足市場需要為中心，以新型市場營
銷思想和戰(zhàn)略管理理念為指導。
生產方式：單品種,大批量 多品種,小批量
具體策略：建立生產系統(tǒng)的中長期預警和導向機制
形成靈敏的快速反應機制
創(chuàng)立以零件為中心的精干高效生產系統(tǒng)
創(chuàng)造剛性生產技術下的精益、柔性生產
全面實現敏捷型的生產管理方式
努力實施計算機集成制造系統(tǒng)
廣泛采用“工業(yè)工程（IE）”技術
有選擇地采取成組技術（GT）
積極進行生產過程的流程再造
第二章 生產與運作戰(zhàn)略
主要章節(jié)內容：
第一節(jié) 生產與動作戰(zhàn)略概述
第二節(jié) 生產與動作戰(zhàn)略的制定
第三節(jié) 生產與動作戰(zhàn)略的實施
第四節(jié) 生產與動作戰(zhàn)略框架
教學基本要求：
了解生產與動作戰(zhàn)略的環(huán)境分析及制定程序，明確生產與動作戰(zhàn)略的地位和內容，理解生產與動作戰(zhàn)略的涵義和目標，掌握生產與動作戰(zhàn)略的基本框架及戰(zhàn)略實施的有關事項。
生產與運作戰(zhàn)略的組成
管理層戰(zhàn)略 企業(yè)總體戰(zhàn)略



經營層戰(zhàn)略 A部戰(zhàn)略 B部戰(zhàn)略 C部戰(zhàn)略



職能層戰(zhàn)略 人力資源戰(zhàn)略 研發(fā)戰(zhàn)略 生產運作戰(zhàn)略 營銷戰(zhàn)略
職能層戰(zhàn)略主要內容：
人力資源戰(zhàn)略：人力規(guī)劃，人才儲備，定
員定崗，勞資管理，提高勞動生產率等。
研發(fā)戰(zhàn)略：產品市場研究、開發(fā)設計等。
生產運作戰(zhàn)略：生產計劃、組織、管理，質
量管理，設備使用，材料消耗等。
財務戰(zhàn)略：投資信貸，生產預測，資金結算，
經濟核算，財務控制等。
營銷戰(zhàn)略：產品定位、定價、分銷、促銷，
營銷網絡管理，銷售服務等。
生產與運作戰(zhàn)略的內容
生產與運作戰(zhàn)略作為職能層戰(zhàn)略，既起承上啟下的作用，還必須其他職能部分的運行，故其內容涉及面廣、聯系緊密。具體有：
生產組織戰(zhàn)略：生產類型的確定
產品戰(zhàn)略：產品研發(fā)與設計
生產能力戰(zhàn)略：發(fā)揮資源效用、確定產量
計劃戰(zhàn)略：科學計劃，運籌帷幄
質量戰(zhàn)略：全方位質量管理
時間戰(zhàn)略：提高勞動生產率和時間誠信度
生產與運作戰(zhàn)略的環(huán)境因素
法律、政策環(huán)境
宏觀環(huán)境 經濟、技術環(huán)境
自然、社會、文化環(huán)境
外部環(huán)境 行業(yè)環(huán)境
市場環(huán)境
企業(yè)戰(zhàn)略 人才、管理
內部環(huán)境 企業(yè)資源 技術、設備
生產能力 資金、土地
PEST分析法結構圖
政治環(huán)境(P)
法律、體制、方針
政策、局勢

經濟環(huán)境(E) 企業(yè) 技術環(huán)境(T)
財政貨幣與投資消費政策 技術水平、技術更新
經濟增長率、通貨膨脹 技術變化速度
利率、匯率、稅率….. 產品生命周期….

社會文化環(huán)境
社會價值觀、社會習俗
教育水平、文化理念
生活方式、工作習慣
生產與運作戰(zhàn)略制定程序
制定戰(zhàn)略任務書編制

內部環(huán)境分析 外部環(huán)境分析

制定戰(zhàn)略目標 實施戰(zhàn)略方案


評價戰(zhàn)略目標 選擇戰(zhàn)略方案


提出備選戰(zhàn)略方案
生產與運作戰(zhàn)略實施的影響因素
經營理念：企業(yè)價值觀、發(fā)展宗旨、經營理念等
企業(yè)戰(zhàn)略：企業(yè)長遠發(fā)展規(guī)劃
組織結構：管理體制、組織形式和結構內容等
體系制度：章程制度、業(yè)務流程及預算系統(tǒng)等
作風方法：領導方法、管理技巧和傳統(tǒng)作風等
人力資源：人才儲備、學歷水平和勞動生產率等
技術能力：生產技術，研發(fā)、管理能力，獨特能力
精神文化：員工思想水準、文化素質、精神風貌
生產與運作戰(zhàn)略實施 領導者應具備素質
具有遠見卓識
具有戰(zhàn)略思維能力
具有較高的思想水準
具有豐富的想象力
具有較強的應變能力
具有較好的組織控制能力
具有較好的協調指揮能力
生產與運作戰(zhàn)略框架
顧客需求
新產品現行產品
執(zhí)行側重與要求
質量、價格
速度、柔性、 依賴性
企業(yè)能力(生產能力、供應能力等)
技術、系統(tǒng)、 人力
市場研究 計算機 準時化 全面質量 市場營銷
產品開發(fā) 集成制造 生產 管理 銷售服務
支持平臺(財務管理、人力資源、管理信息管理平臺)
第三章 制造業(yè)的系統(tǒng)設計
主要章節(jié)內容：
第一節(jié) 生產過程組織
第二節(jié) 制造業(yè)的物質系統(tǒng)設計
第三節(jié) 制造業(yè)的信息系統(tǒng)設計
教學基本要求：
了解制造業(yè)系統(tǒng)設計的一般知識，理解制造業(yè)系統(tǒng)設計的的有關基本概念，領會制造業(yè)系統(tǒng)設計的基本原理，掌握制造業(yè)系統(tǒng)設計的常用方法。
生產過程組織的基本內容： 生產過程的時間組織 生產過程的空間組織 流水生產的組織
產品生產過程的形式：
根據產品結構和工藝特點等不同，制造業(yè)產品生產過程基本形式有以下兩類：
流程式生產過程：綜合式、分解式
加工裝配式生產過程 ：
企業(yè)生產過程的組成： 生產技術準備過程 基本生產過程 輔助生產過程 生產服務過程
企業(yè)生產單位的組成：
生產技術準備部門：工藝科、工具科等 基本生產部門：備料車間、裝配車間等 輔助生產部門：電修車間、鍋爐房等 生產服務部門：裝卸隊、材料庫、檢驗站
組織生產過程的目的： (生產組織系統(tǒng)的目標)： 產品生產過程行程最短、時間最省、 耗費最小、效益最高，產品適銷對路。
組織生產過程的要求：
連續(xù)性：生產過程時間上緊密銜接連續(xù)
協調性(比例性)：生產能力保持比例合理
均衡性(節(jié)奏性)：生產任務上均衡、有節(jié)奏
適應性(柔性)：靈活性、可變性、可調節(jié)性
物質系統(tǒng)設計： 在一定的空間內合理地配置企業(yè)中各生產單位和其他設施，并在車間內合理布置機器設備，使之形成一個相互聯系、相互協調的生產系統(tǒng)，以便生產活動順利進行。
物質系統(tǒng)設計的主要內容：
工廠選址：工廠地理位置選擇
工廠布置：廠區(qū)布置及部門車間布置
車間布置：車間內及設備布置
制造業(yè)信息系統(tǒng)設計有關基本概念： 產品生產周期、批量、經濟批量、 生產間隔期、生產提前期、節(jié)奏、 生產節(jié)拍、工藝節(jié)拍、占用量定額
產品生產周期的時間構成：
作業(yè)時間：各工序占用及必要停放時間
多余時間：各不當原因增加的多余作業(yè)時間
無效時間：操作人員責任造成的無效時間
(多余時間和無效時間均為非必要作業(yè)時間，應努力減少)

批量生產零件移動方式：
順序移動方式:
T順=n(t1+t2+t3+……+tm)
平行移動方式:
T平=(t1+t2+t3+……+tm)+(n-1)t長
平行順序移動方式:
T平順=T順-(n-1)Σt短
成批生產信息系統(tǒng)設計：
1.確定批量和生產間隔期的主要方法:
最小批量法: Qmin=t調/t序*R
經濟批量法: Q=(2NA/C)1/2
以期定量法: Q*=R*N日
2.生產周期的確定：
工藝階段生產周期：圖表法、公式法
產品生產周期：圖表法


3.生產提前期的確定：
(分兩種情況)
前后車間生產間隔期相等或生產批量相等
前后車間生產間隔期不相等,但成倍數關系
4.在制品占用量定額的制定：
車間內部在制品占用量定額制定：
車間之間庫存半成品占用量定額制定：
大批量生產信息系統(tǒng)設計：
1.生產節(jié)拍的確定：
r平=Fe/N (分/件)
2.工序節(jié)拍的確定：
ri=ti /Si (分/件)
3.生產節(jié)奏的確定：
R節(jié)=r平* Q運

4.流水線工作指示圖表的制定：
5.在制品占用量定額的制定：
車間內部在制品占用量定額制定：
車間之間庫存半成品占用量定額制定：
謝謝合作
再 見

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