如何打堆頭

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清華大學卓越生產運營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細內容

如何打堆頭
——如何打堆頭 1. 如何挑選堆頭商品 2. 如何確定堆頭高度 3. 如何選用堆頭打底物 4. 如何選用堆頭的形狀 5. 如何割箱 6. 如何做好打堆頭前的準備工作 7. 打堆頭所忌諱的事項 8. 如何做好堆頭商品的銷售 如何選擇堆頭商品? 商場的面積是非常有限和寶貴的,每一個堆頭所占的面積都比較大,對于商場而言, 就要在這塊面積上創(chuàng)造出盡可能大的效益,對顧客而言,堆頭商品向顧客提供了一種強 烈的信息,所以,正確地選擇堆頭商品是很重要的。切記,不要為打堆頭而隨便找?guī)追N 商品來打堆頭。 堆頭商品有幾種: 第一種:商場為了與競爭對手區(qū)別,吸引顧客、提高銷售而主動讓利,從而取得比周 邊競爭對手價格更低的優(yōu)勢; 第二種:供應商為了促進自身商品的銷售而主動進行的促銷調價,這種降價可能與周 邊市場同時進行。 第三種:本商場有特色的商品,如自有品牌商品 第四種:新引進的商品,為了推廣新商品而特意做堆頭陳列。 第五種:供應商為了促進銷售,愿意認繳堆頭費從而取得某一堆頭的陳列權。 第六種:做限時限量銷售的促銷商品。 第七種:本部門根據(jù)銷售的實際情況,認為調整到堆頭上可以極大的提高銷售的商品 。 如何確定堆頭高度? 當我們確定了打堆頭的商品品種之后,我們接下來要確定堆頭的高度,堆頭太低和 太高都是不好的,而且堆頭高度運用得當,可以增加賣場錯落有致的感覺。堆頭陳列是 最能突出商品表現(xiàn)力的陳列方式,堆頭太低,顧客只能看見商品的瓶蓋,堆頭太高,顧 客取貨不方便,而大部分顧客的身高都在1.5米—1.7米之間,當一個顧客推著購物車稍彎 腰時,視線的高度一般在1.3米—1.5米左右,所以大體來說,確定堆頭的高度有以下幾個 原則: 1. 主通道的堆頭高度不得超過1.3米,以增強賣場的通透性; 2. 貨架端頭的堆垛后部可與貨架同高,但前部不得超過1.3米;也可以采用上部為貨 架層板,下部為堆垛的形式。 3. 靠墻堆垛可采用梯形陳列,后部可達2米高,但前部不得超過1.3米。 如何選用堆頭打底物? 堆頭打底物的選擇非常重要,它決定了打出來的堆關是否美觀、是否整齊,賣場里 的每一個堆頭都不是獨立的,它必須與周圍的商品陳列相協(xié)調,包括顏色,形狀。堆頭 的打底物一般來說有以下幾種: 一、特意定做和堆頭柜,上方用來陳列商品,下方柜內用于存放庫存,對于店內庫 面積有限的商場,采用堆頭柜的陳列方式較好,同時,堆頭補貨可以很方便進行,這樣 可以節(jié)約勞動力。 1. 用商品打底,但打底的商品品種不能太多,最多一個面一個品種,在貨源充足的 情況下,可以采用這種方式,但要注意打底的商品和堆頭上陳列的商品要對應 ,用商品打底的好處在于,同一個面一種顏色,甚至開箱將商品裸露陳列,這 樣商品的表現(xiàn)力極強,對于特別暢銷的商品,這種陳列可以保證銷售所需;不 好的方面在于,堆頭內壓的貨太多,不利于商品的周轉。打堆頭時,對于堆頭 內的商品要進行登記,主要登記商品的條形碼、品名、數(shù)量、離最佳銷售保質 期終止日的時間。 三、供應商做形象堆頭,提供一系列堆頭陳列所需道具,此時,賣場的主要責任在 于對道具的把關,一定要是新的陳列道具。 四、在打底物上貼產品的廣告紙或商場自已做的海報,由于不能保證堆頭打底物和 堆頭上陳列的商品一致,此時,可采用空箱或其它商品來打底,然后在打底物上貼堆頭 陳列商品的廣告紙,但這種操作時一定要注意,必須將整個打底物貼滿,不得露出打底 物,而且貼紙必須貼平、貼齊。 用二、三、四種堆頭打底方式時,可只在堆頭外圍采用,堆頭內可用商品空箱填滿 。 如何確定堆頭的形狀? 堆頭的形狀有以下幾種: 1. 平面型:指的是堆頭表面陳列的商品是平鋪的。 2. 梯形:指的是堆頭下大上小 3. 特形:一般堆頭是方形的,但根據(jù)商品的特點及實際需要,可設計出不同的堆頭形狀, 如龍船形的粽子堆頭、圓柱形的可樂堆頭、高低錯落有趣的化狀品堆頭 不同的商品可選用不同的堆頭形狀,每一位員工都可發(fā)揮自身的主觀能動性,設計出不 同的堆頭形狀來,但一定要注意以下幾個方面: 1. 根據(jù)商品的特性來選取堆頭的形狀,從堆頭的形狀使人聯(lián)想到堆頭上陳列的商品,如龍 般形的粽子堆頭,由龍船而使人想起端午節(jié),從端午節(jié)而使人想起要吃粽子,從而促 進商品的銷售。如把可口可樂打成龍船的形狀則是怡笑大方了。 2. 為了增加商品的表現(xiàn)力而根據(jù)商品的形狀來選取堆頭的形狀,如將可口可樂堆頭打成圓 柱形的,其目的是為了將可口可樂圓柱形的形狀發(fā)揮到極致,吸引人的目光,增強顧 客對本商場可樂的印象,從而促進銷售。 3. 在一片全是方方正正的堆頭中間加入一到兩個特形堆頭,可以增強賣場的活性,但該堆 頭的位置一定要放在這一片堆頭前部的正中位置,這樣與周邊的堆頭就協(xié)調了。 4. 一切努力都是為了銷售,要對銷售有促進作用,切不可為了花俏。 5. 堆頭的形狀選取還要考慮到成本,這包括勞動力成本和物料成本。 如何割箱? 打堆頭時,往往要涉及到商品的割箱,割箱的要求如下: 1. 準備一條直尺,量好動刀開割的位置。 2. 刀要鋒利。割出來的箱不能有毛邊,刀口要平、齊。 3. 堆頭每一層割箱的高度要統(tǒng)一。 4. 堆頭每一列箱割箱的邊線要對齊統(tǒng)一。 5. 割箱時,不得割傷商品;為了避免割傷商品,可先將箱內的商品取出一部分,或者將介 刀出鞘的長度調整到合適的長度(事先需要揣摩),使刀出鞘的長度稍長于箱的厚度 ,斜拿刀進行割箱,拿尺的手要用力。 打堆頭前需做好哪些準備工作? 1. 堆頭打底物的準備,如需海報、雙面膠需準備好。 2. 相關物料的準備,如介刀、直尺、雙面膠、海報、封箱膠紙 3. 如需在營業(yè)后做堆頭,需提前知會防損部、工程部,做好相關保安、燈光的配合。 4. 人員的安排。事先預估好勞動量及所需的人員。 5. 貨源的準備工作,準備好堆頭的商品。 6. 如由供應商來打推頭,需提前與供應商對接好堆頭設備進場的時間。打堆頭所需的時間 ,需要我方提供的幫助,配合的人員安排好。同時知會相關部門。 7. 堆頭的價格POP要事先準備好,堆頭打好價格POP要放好。 8. 堆頭商品的價格要清晰,原則上最上層靠邊三列商品的價格要打好。 打堆頭所忌諱的事項 1. 用封箱膠紙繞堆頭,這樣看起來非常低劣。 2. 堆頭的上下商品不對應。 3. 堆頭的高度太低。 4. 堆頭側面不平。 5. 堆頭商品標價不清。 如何做好堆頭商品的銷售? 堆頭商品是我們向顧客推薦的商品; 堆頭商品是對顧客具有更大吸引力的商品; 堆頭商品是單品銷售量較大的商品; 堆頭是商場重要的陳列位置 所以我們要做好堆頭商品的銷售,把堆頭做為一個重要的陣地。要做好堆頭商品的銷售 ,就要: 1. 每天跟蹤堆頭單品的銷售,對于銷售額貢獻較小的單品及時進行更換。 2. 對于堆頭商品配以現(xiàn)場促銷或現(xiàn)場演示,堆頭商品是需要我們付出更多努力的商品。 3. 做好堆頭區(qū)的銷售氣氛布置。 4. 標價清晰。 5. 保證堆頭商品的貨源充足。 6. 在供應商認繳堆頭費的前提下,對商品的品種同樣應有所選擇。 7. 堆頭商品品種應經常更換,一般不要超過十天的陳列期。
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